پرورش خاویار در دل کویر یزد

پرورش خاویار در دل کویر یزد

ماهیان خاویاری یا فیل ماهی ها یکی از ارزشمندترین گونه های ماهی در دنیا بوده که بومی دریای خزر هستند. با این حال بد نیست بدانید امروزه حتی در دل کویر بافق استان یزد نیز ماهی خاویار پرورش داده می شود. این خاویار علاوه بر تامین مصارف داخلی به اسپانیا، فرانسه و آمریکا هم صادر می‌شود.

خاویار گرانترین و پر خاصیت ترین خوراکی در جهان است. چند سالی است که پرورش ماهیان خاویاری در کنار دیگر آبزیان گرمابی و سردابی در مراکز پرورش ماهی استان یزد آغاز شده است.

پرورش فیل ماهی در استخر های متراکم کشاورزی از شیوه‌های نوین پرورش ماهیان خاویاری است. این شیوه برای اولین بار در استان یزد انجام شده است. در این روش در استخرهای هشت ضلعی به صورت متراکم این ماهی را پرورش می دهند. این تراکم گاهی نزدیک به ۸ تا ۱۰ برابر حالت معمول نیز می رسد تا کار توجیه اقتصادی داشته باشد.

از آنجا که یزد کویری با بحران کم آب دست به گریبان است نهایتاً از آب استخر برای کشاورزی نیز استفاده می شود. 

هم اکنون به صورت سالانه بیش از هزار تن انواع ماهیان گرم آبی و سرد آبی در بیش از ۵۰۰ استخر دو منظوره کشاورزی در استان یزد تولید می شود.


برامون مهمه بدونیم نظر شما درباره این مطلب چیه؟ لطفا به این مطلب امتیاز بدهید: ( (1 votes, average: 3٫00 out of 5)
Loading...)

با ما همراه شوید:

  • aparat
  • telegram
  • soroush
  • eitaa
  • Instagram
  • bale
  • hamsa
  • idpay

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *